top of page
Nyonya Spices Fried Chicken Marinade Paste | Pes Perapan Ayam Goreng Berempah

Nyonya Spices Fried Chicken Marinade Paste | Pes Perapan Ayam Goreng Berempah

RM10.00Price

AAN New Website Launch 2024

✅ Halal ❌ No Preservatives ❌ No Artifical Colouring ✅ Vegan-Friendly

  • Details


    Every Peranakan family has their own version of Ayam Rempah. It is a different mix of herbs and spices that make it unique to it's own. Enjoy your fried chicken with our family favourite recipe, Nyonya Spices Fried Chicken marinade paste. Grill, air-fry or deep fry it, the taste will surely blow you away!
     

    Amount: 100g paste
    Serves: 4 Servings
    Cooking Time: 15-20 Mins
    Expiry Date: 1 Year (Refer to date stated on the box)
    Storage Method: Keep refrigerated once opened
     

    🧅🧄🌶️ Ingredients:
    Onions, Garlic, Dried Chilli, Turmeric, Curry Leaves, Cumin Seeds, Fennel Seeds, Ginger, Coriander Seeds, Sugar and Salt. May Contain: Crustaceans, Soya and Nuts.
     

    🔪 Prep:

    •  Marinate 1kg of chicken (drumsticks/wings/tenders, etc) with Agak Agak Nyonya Ayam Rempah Paste for at least 3 hours or overnight for better taste.
       

    👩🏻‍🍳 Cooking Instructions

    • Fry:
      • Fully coat marinated chicken well with rice flour.
      • Gently shake off the loose flour from the chicken.
      • Let coated chicken sit for 5 - 10 minutes.
      • Recommend to double fry the chicken. Fry for 5 minutes on medium heat, take it out from the oil to cool it down slightly, then fry for another 3 minutes.
      • Adjust the time according to the size of the chicken.
    • Grill/Pan Fry:
      • Grill/ Pan Fry chicken pieces on medium heat till golden brown.
    • Air Fry:
      • For a healthier option, use chicken tenders. 
      • Preheat the air fryer at 180°C.
      • Air fry one side for 5 minutes, flip it over and air fry for another 6 minutes.
         

    Setiap keluarga Nyonya Peranakan mempunyai versi sendiri untuk Ayam Rempah. Ia merupakan campuran herba dan rempah yang menjadikannya unik kepada setiap keluarga. Nikmati kelazatan resipi turun-temurun pes Ayam Goreng Berempah Nyonya dengan cara anda tersendiri. Panggang, goreng atau air-fry, rasanya pasti memikat hati!
     

    Berat Bersih: 100g
    Hidangan: 4 Sajian
    Masa Memasak: 15-20 Min
    Tarikh Luput: 1 Tahun (sila rujuk pada tarikh di belakang kotak) 
    Cara Penyimpanan: Simpan di dalam peti sejuk selepas dibuka
     

    🧅🧄🌶️ Bahan-bahan Ramuan:
    Bawang, Bawang Putih, Cili Kering, Kunyit, Daun Kari, Jintan Putih, Jintan Manis, Halia, Biji Ketumbar, Garam dan Gula. Mungkin Mengandungi: Krustasia, Soya dan Kekacang.
     

    🔪 Cara Penyediaan:

    • Perap 1kg ayam (kepak/dada/drumstick, etc) dengan pes ayam rempah semalaman atau 3 jam sebelum digoreng/ BBQ/ grill/ bake.
       

    🍳 Cara Memasak:

    • Panggang
      • Panggang kepingan ayam dengan api sederhana hingga perang keemasan.
      • Hidangkan panas-panas.
    • Goreng
      • Salut ayam yang telah diperap dengan tepung beras untuk lebih kerangupan.
      • Cadangan: Goreng ayam dua kali. Goreng ayam selama 5 minit dengan api sederhana. Keluarkan ayam dari minyak panas dan sejukkan selama 1-2 minit. Kemudian, goreng ayam sekali lagi selama 3 minit. Laraskan masa mengikut saiz ketulan ayam.
      • Goreng ayam dengan api sederhana hingga perang keemasan.
      • Tutup api dan sedia untuk dihidang.
    • Air Fryer
      • Panaskan penggoreng air fryer pada suhu 180°C.
      • Goreng satu sisi selama 5 minit, balikkan dan goreng selama 6 minit lagi. Hidang panas.
      • Gunakan bahagian lembut ayam untuk pilihan yang lebih sihat.
    Saiz Hidangan / Serving Size: 25g (1tbsp)
    Bilangan Hidangan per bungkusan / Servings per package: 4
       
    Purata Komposisi /
    Average Composition
    Setiap/Per
    100g
    Setiap Hidangan/
    Per Serving
    Tenaga /
    Energy
    179 kcal
    (752 kJ)
    45 kcal
    (188 kJ)
    Karbohidrat /
    Carbohydrate
    38.4g 9.6g
    Jumlah Gula /
    Total Sugars
    24.5g 6.1g
    Protein 3.0g 0.7g
    Lemak /
    Fat
    1.5g 0.4g
    Natrium /
    Sodium
    5225mg 1306mg
bottom of page